苹果控天堂!日本5家必吃的「苹果甜点店」甜甜的香气让人着迷

【撰文:Shinon/ 窝日本】说到日本的水果,大家可能首先想到草莓大福或草莓蛋糕,Harbs的水果千层蛋糕吧?原来及关西还隐藏了不少苹果甜点店,而且不只苹果派,各种甜点会让你重新认识苹果的可能性,被那清爽的酸甜味道征服!(东京、) RINGO 苹果派 RINGO 川崎店相信RINGO是最为旅客认识的苹果甜点店,每次经过池袋车站东口我都会被那甜甜的香气吸引过去,但每次都会看到长长的人龙在排队!RINGO这家苹果派专卖店其实在日本有多家分店,关西地区的唯一分店在大阪LUCUA商场中。除了池袋,东京都内还有日比谷中城及新宿,而上图这家川崎店排队的人比较少。 RINGO基本上只提供外带的苹果派,偶尔会有季节限定口味,像是情人节就推出了巧克力卡士达苹果派。而苹果派一个399日币(含税),4个1512日币,一次买多个会有少许的折扣。 RINGO的苹果派是来自北海道一家点心老铺「きのとや」经过30年改良而成的最强食谱!从原材料到製法都极为讲究,单是派皮就有144层,非常酥脆!有着浓厚奶油香气的派皮包裹着偏酸的苹果颗粒与嫩滑的卡士达奶油,口感与甜度都刚刚好,让人吃完一个还想再来一个(笑)店舖资讯地址:神奈川県川崎市川崎区砂子1-3-1 ウィング川崎1F交通简介:京急川崎駅徒步2分营业时间:10:00 – 21:00官网:https://ringo-applepie.com/(东京、京都) Pomme d’Amour Tokyo 苹果糖 记得以前因为常看日剧及动漫而对日本祭典的苹果糖很有憧憬,结果一次旅行时刚好买到,却因为苹果外层的糖果太厚,吃到嘴都酸了还是咬不到苹果的部分,留下不好的回忆==不过新宿这家苹果糖专卖店成功推翻我对苹果糖的印象,一吃就爱上了! 这家小店距离新宿的中心地带有点远,但在平日下午还是有很多年轻人到访。因为座位不多,有可能需要排队,幸好换座率蛮快。店内有着数张沙发,散发温馨舒适的气氛。这里只提供苹果糖及饮品,也提供外带服务。苹果糖有原味、肉桂及可可口味,一个600日币,冬天还有期间限定的牛奶口味「白雪みるく」。 苹果糖很快便送上来,不像祭典的原个苹果,店家切成了数块方便客人进食。这里用上当季最好的苹果,淋上高温的糖浆,让苹果能保持口感与味道。的确,苹果肉还有着爽脆的口感,咬下去微酸的果汁与表面脆脆的糖果十分配合。而且肉桂跟苹果不愧是最佳组合,成功提升了苹果糖的味道!由于糖果部分有着一定的厚度,建议配上一杯红茶,更为享受~店舖资讯地址:东京都新宿区新宿5-9-12 KIビル2F交通简介:新宿三丁目駅C7出口徒歩约4分营业时间:[一~三、五〜日] 13:00~23:00[四] 13:00~20:00官网:https://www.pommedamourtokyo.com/(东京、京都) 松之助NY. 苹果派 跟RINGO的酥皮苹果派完全不同,如果想要品嚐较传统风格的苹果派,那一定要到访代官山的松之助N.Y.!苹果派是美国代表性甜点之一,而松之助的创办人平野显子正是曾在纽约修业及开店,在日本海外都大受欢迎,水準有着一定保证。请注意松之助N.Y.在京都有两家店铺,但只有本店提供苹果派,Cafe Rhinebecke 只提供鬆饼喔! 店内装潢以白色为基调,简约而时尚,不过因为座位不多,通常要等15-30分钟才可入座,但苹果派也可选择外带。这里提供多款口味的苹果派,全部前列在柜子中让你选择,如枫糖、卡士达、酸奶油等等。注意苹果派都是售完即止,想要品嚐人气的酸奶油口味就要早点到访了! 我点的这款Big Apple Pie,店员会稍微翻热才上桌,还伴上一球香草冰淇淋。苹果馅料份量绝不欺场,能吃出一片片苹果,但却煮得湿软,伴着鬆脆的派皮一起吃,口感非常好!苹果馅料虽然直接吃比较酸,但你可以用冰淇淋调整甜度,吃到最后一口都不会腻。跟RINGO相比,这里的苹果派更适合喜爱苹果的人!店舖资讯地址:东京都渋谷区猿楽町29-9 Hillside Terrace D-11交通简介:东急东横线 代官山駅正面口 徒歩4分营业时间:9:00~19:00定休日:星期一官网:https://www.matsunosukepie.com/(大阪) elicafe 苹果甜点 如果你很爱苹果甜点,那一定不可错过大阪这家苹果专门咖啡厅。距离大阪车站约13分钟距离,elicafe位于安静的住宅区中,咖啡厅内也有着舒适而平和的气氛,装饰着可爱的苹果杂货及绘本,让你可边品嚐美味的甜点边享受悠闲的时光。 elicafe 很特别的苹果牛奶与苹果茶作为苹果专门咖啡厅,这里可以点到烧苹果、苹果派、苹果鬆饼等多种甜点,连饮品都有苹果牛奶、苹果茶等特别的选择。除了在店内享用,你也可以外带苹果派、饼乾、马芬等点心,在店外还有苹果出售呢! 这次点了最受欢迎的烧苹果及苹果派,烧苹果的果肉软软的,有着清淡的甜味,配上大量肉桂粉与香草冰淇淋,简单却美味。而苹果派卖相非常漂亮,用上满满的苹果片砌成美丽的玫瑰花,而苹果味道不太酸,较易入口。在梅田逛街累了的话,在这里吃点苹果甜点会让你回复精神!店舖资讯地址:大阪府大阪市北区大淀南1-3-18交通简介:JR大阪駅徒歩13分营业时间:11:00-21:00星期四至18:30定休日:星期二官网:https://www.facebook.com/elicafebycafeinn/(神户) KOBE RIS CAFE 苹果圣代 这应该是现在日本Instagram上最红的甜点之一!位于神户三宫的RIS CAFE是一家提供洋食料理的咖啡厅,RIS是松鼠日语「リス」的译音,餐厅门外刻意做一道给松鼠的小门,十分可爱。而店内不只空间宽敞,木造装潢与绿叶装饰营造出自然悠闲的氛围,很适合女子会、以及男女朋友约会。这里虽然提供各种新鲜蔬菜料理及甜点,但现在最红的还是名为「リスの诱惑」(松鼠的诱惑)的苹果圣代。这个卖相超级可爱的圣代在下午每天2时开始供应,而且是数量限定,所以记得早点去品嚐。 苹果圣代的杯中有牛奶冰淇淋及鬆脆派饼,而最上方的小苹果其实是幼滑的慕丝包着煮得焦糖化的苹果肉。

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