一口沦陷!2019年红遍大江南北的它,在家也能自己做!


一直以来,美食界的网红层出不穷。然而“网黄”却只有一位,地位无可撼动。它就是人间小太阳——咸蛋黄。黄澄澄金灿灿,泛着晶莹的油光,咸沙适口。筷子头一扎下去,红油就吱的一声冒了出来。一口吃下瞬间颅内高潮,叫人欲罢不能。不止于此,如今的咸蛋黄可是食物界的当之无愧的超级带货王!无论是雪糕,薯片,青团还是饼干,任何食物只要勾搭上咸蛋黄,就会火遍大江南北。哪怕是一碗单调的白粥,只要加上它,秒变人间美味。其实早在成为网红之前,这个食物就自带悠久的历史。从南北朝算起,中国人吃咸蛋黄的历史至少已经有1千年了。用它琢磨出的菜肴也是数不胜数。甚至国外也纷纷出现了咸蛋黄口味的零食。这颗“富得流油”的资深网红,可谓是国货之光了。今天小煮就来教你几款咸蛋黄的家常做法,无需排队,让你足不出户就能感受咸蛋黄的魅力!1金沙玉米虾咸蛋黄裹着玉米粒,可盐可甜,酥酥脆脆,空口吃就能让人一勺一勺停不下来!天生润泽金黄的颜色,加上虾仁嫩呼呼的肉粉,完美的契合了视觉上诱人的特点。咸蛋黄的鲜香,虾仁的鲜美,玉米的清甜酥脆,三种滋味一起在唇齿爆开,太满足!▲点击上图进入小程序,查看收藏菜谱更方便2黑椒蛋黄杏鲍菇蛋黄沙沙的口感包裹住略带韧性的杏鲍菇,形成一层略微酥脆的壳。口腔里回旋激荡着杏鲍菇的鲜味和咸蛋黄的油香,黑胡椒的辛辣跳脱出来,可以说是令人难忘的绝世温柔了。▲点击上图进入小程序,查看收藏菜谱更方便3咸蛋黄豆腐雪白的豆腐与起沙的咸蛋黄交相辉映,蟹黄豆腐颜值绝对在线。对待咸蛋黄豆腐的最高礼遇,就是一碗热气腾腾的白米饭。勺一勺铺在米饭上,油脂渗于温润的米饭间,蟹黄拌饭终于找到了对手。10块钱就能吃出满腔感人的灿烂。▲点击上图进入小程序,查看收藏菜谱更方便4咸蛋黄焗南瓜小煮向来喜欢含糖量含淀粉量高的瓜果,比如说南瓜。软糯南瓜和鲜润的咸蛋黄凑在一块,金凤玉露一相逢,便胜却人间无数。南瓜切条炸到皮素内软,在炒香的咸蛋黄沫里打个滚儿,趁热吃,脆脆的薄壳搭配绵密的南瓜,太过瘾啦!▲点击上图进入小程序,查看收藏菜谱更方便点击图片即可一键购买可盐可甜的灵魂咸蛋黄领券满两件立减10元今天的咸蛋黄食谱你学会了嘛?欢迎大家来我们的「食记社区」照着食谱做起来晒图和小伙伴们一起交作业吧!▲点击上图进入食记社区,开启你的美食之旅留言告诉贝小煮,你喜欢咸蛋黄吗?你最喜欢的咸蛋黄食物是什么?好看的人都点了👇👇👇

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